Før vi går over i julemodus, må vi drikke litt mer vin fra Piemonte. Må vi ikke? Kanskje vi til og med må ha litt mer Barbera, Dolchetto og Nebbiolo neste uke også, for dette må jo være et av verdens beste vinområder.
Chardonnay fra Tyskland, sa du? Ja jeg sa det. Og jeg har tenkt å servere det til hummer. For i dag fyller datteren min fire år. Og selv om ikke hun får smake på vinen, var matvalget klart da hun ble spurt om hva hun ville spise på selve bursdagen: Hummer med pasta» kom det fra den lille madammen, bestemt og optimistisk. Så hummer blir det.
Snop fra novemberlanseringen Da var det tid for årets siste nyhetslansering. Det kommer strengt tatt tre lanseringer til, men med mindre omfang da det er snakk om spesiallanseringer.
Å servere historie i flytende form Jeg har fått for vane å skrive en portivinsspalte før jul hvert år siden jeg startet i denne jobben. Og vanligvis har jeg spart det til nærmere desember. Men i år har jeg en god grunn til å avvike fra denne normen.
En liten hyllest til en fantastisk produsent Jeg begynte relativt sent å drikke vin og annen alkoholholdig drikke. Typ at jeg ikke var mange måneder unna myndighetsdagen min da det skjedde. Og da var det ikke snakk om å bøtte ned mengder av billig ræl. Nei, heller forsiktig nipping av edle dråper fra de klassiske områdene.
