(+) Skoleferievin

Når denne saken publiseres, er det en drøss av barn og ungdommer som har sin siste skoledag dette året. Kanskje poden er ferdig i 1-klasse, eller til og med har fullført 13 års skolegang og har lyst til å feire sammen med sitt opphav? Eller kanskje du er lærer som meg, som ser frem til late dager hjemme i byen frem til resten av landet starter på fellesferien?

Uansett om du skal feire, eller bare ha ferie, er ukens anbefalinger passende for deg. Jeg har selvfølgelig inkludert en flaske Champagne, så vel som en rosevin. Jeg får virkelig ikke nok av disse lyserosa dråpene nå når de er på sitt ferskeste og beste.

De champgagnetørste som har etterspurt flere anbefalinger på ren Chardonnay, kan spisse ørene nå. Et anerkjent, men litt glemt hus fanget på nytt oppmerksomheten min her forleden. Hvorfor drikker jeg ikke vinene til Pierre Péters oftere? For en sekshundrelapp er dette et særs godt kjøp med hele 40% reserve-vin som gir fylde og dybde.

Så slå opp fluktstolen og plasser deg pent i den de neste ukene, eller snør på lakkskoene og ta en siste fest før sommerferien starter på ordentlig. Nå vet du i det minste hva du kan ha i glasset.

Drikk nå eller lagr i 2-10 år:

Pierre Péters Cuvée de Réserve Grand Cru Brut
Bestillingsvare, inne på 10+ pol
559,90,-

Vinen er lys, gulgrønn og dufter digg av både frukt og bakst. Den har delikate bobler, tydelig syre og lang ettersmak. Den er herlig frisk i form av at både sitrus- og eplearomaene er tydelig tilstede, mens lagringsaromaene ligger fint og vugger i bakgrunnen. Drikk alene eller til antipasti med gode kjøttprodukter slik som coppaskinke og skikkelig pata negra.

Drikk nå:

Kein Name Niederösterreich Zweigelt Rosé Trocken 2024
Bestillingsvare, inne på 10+ pol
149,90,-

Enda mer billig gøy fra Østerrike, denne gangen laget på druen Zweigelt. Vinen er vakker lyserosa og dufter herlig av bringebær, rips og noe så sommerlig som lavendel. Vinen har høy syre, men også en fin fylde som balanserer den ut. Dette er en særs velegnet matvin til lette sommerretter. Kjør på til reker, eller salater med burrata, grillet fersken og syltet rips. Da får du sommerfølelsen både i glasset og på tallerkenen.