En myk start på januar

Sånn, nå er januar i gang på ordentlig. Noen av oss har allerede rukket en uke tilbake på jobb. Og som alltid, smalt hverdagen imot meg som et brak. Minnene om nesten to uker ferie, ble brått vage. Men nå går vi i det minste mot helg igjen. Og da trenger vi omsorg, avslapping og noe skikkelig godt i glasset.

I litt stressende perioder, vil jeg, som jeg ofte har skrevet- ikke ha viner som utfordrer for mye. Like fullt vil jeg jo ha skikkelig gode ting. Og etter flere uker med salt, fet og søt mat, tunge viner og akevitt, er i alle fall jeg forsynt med slikt. Nå ønsker jeg heller det motsatte. Jeg vil ha frisk frukt og leskende viner som ikke krever for mye av meg, er du enig?

Samtidig skal jo ikke overgangen fra Champagnemarathonet en jul- og nyttårsfeiring kan være, bli for brå. Jeg har derfor med en Champagne i denne runden også. Men denne er så fruktig, at du bare blir glad. Mer leskende, deilig vin skal du faktisk lete lenge etter. 

Og til deg som svidde av hele vinbudsjettet i ferien, jeg har også noe til deg. Fra Østerrike får du de herligste, fruktigste petnattene. Dette er heller ikke feil å unne seg, og denne vinen er åpenbart mer prisgunstig. I tillegg er den biodynamisk og dermed skånsom for både kropp og lommebok. Ikke dumt, det vel?

Drikk nå:

Meinklang Prosa 2024

Basisutvalget, kategori 1/3
Pris: 189,90,-

Med sin nydelige rosafarge kan du nå nyte denne herlige spudlevinen som er laget på 85% Pinot noir og bare 15% Zweigelt. Den smaker nesten mer av den siste druen, men er uansett et herlig innslag i en mørk januar. Mer leken, fruktig, leskende drikk skal du faktisk lete lenge etter. Drikk for seg selv, eller til retter med lyst kjøtt eller grønnsaksretter.

Drikk nå eller lagr i 2-10 år:

A. Bergère Origine Brut

Bestillingsvare, inne på to pol,
Pris: 519,-

Jeg kan fortsatt huske første gang jeg smakte denne vinen. På en fantastisk vinbar i Stavanger en iskald vinterkveld for tre år siden. En slurk var nok til å gjøre meg lykkelig. Og den er fortsatt like god. Som nevnt innledningsvis er det frukten som er i fokus her. Den er så herlig, innbydende, som en perfekt saftig og moden gulplomme i sesong. Eller som et saftig, norsk gravensteinseple med god syre. Og så har du perfekte bobler, god konsentrasjon og fine mineraler i tillegg. Dette er klasse. Men prisen er dog heller ikke avskrekkende. Så unn deg en slik en, nå i januar.