Eksplosjon i bakepotet-salget: – Kraftig etterspørsel over hele landet

Bakt potet-bølgen rir landet, og det har ført til kraftig økning i salget av bakepotet. I Møre og Romsdal har det vært en økning på 70 prosent fra i fjor.

– Oppmerksomheten i sosiale medier har gjort at vi ser en kraftig etterspørsel etter bakepotet over hele landet, men tallene fra Møre og Romsdal er helt ekstreme, forteller Devi Ahuja, potetsjef i Bama, til Nationen.

Han utroper Molde og Ålesund til bakepotet-hovedstedene i Norge. Men hvorfor veksten er så stor akkurat i de to vestlandsbyene, kan han ikke svare på.

– Kanskje er det vestlandsværet som gjør at folk bruker mer tid i sosiale medier, og dermed blir mer påvirket av trendene der, sier Ahuja.

Hvis man ser landet under ett, har bakepotetsalget hittil i år økt med 38,5 prosent om man sammenligner med fjoråret.

Fylkene som er nest mest ivrige på bakt potet, er Vestfold og Telemark. Der har veksten i salget vært på 60 prosent.

På den andre enden av skalaen ser det ikke ut til at bakt potet-trenden har nådd Rogaland, hvor det bare har vært en salgsvekst på 3 prosent.

Landbruksdirektoratet har estimert et årlig behov for bakepotet på omkring 3000 tonn, mens norsk produksjon er under 10 prosent av dette.

(NTB)