Salget av yoghurt til himmels i Norge

– To trender peker seg særlig ut. Mange er opptatt av protein, ikke minst i forbindelse med trening og kosthold, sier direktør Ida Berg Hauge i Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK) i en pressemelding.

– Samtidig ser vi en sterk interesse for mat som oppleves som enkel og naturlig. Yoghurt passer godt inn i begge deler, slår hun fast.

Doblet siden 2022

Første halvår i år ble det solgt 11 prosent mer yoghurt sammenlignet med første halvår i fjor.

Yoghurt naturell er særlig populært, og salget er nesten doblet siden 2022. Nå kjøpes det 98 prosent mer yoghurt naturell.

– Det er ganske oppsiktsvekkende at et så enkelt produkt vokser så kraftig. Mange er opptatt av mat som oppleves som naturlig og lite bearbeidet, og der passer yoghurt naturell godt inn, sier Hauge.

Mange ser også på yoghurt som en viktig kilde til proteiner.

– Protein har blitt viktig for mange, og særlig i treningsmiljøer er det stor interesse for mat som gir godt med protein, sier Hauge.

Oppgang for cottage cheese og kvarg

Siden 2022 har salget av yoghurt økt med 16 prosent. Berg Hauge mener det at nye smaker har kommet på markedet, også gjør at flere kjøper yoghurt, og at salget av yoghurt med frukt og bær øker.

Proteintrenden har også ført til at proteinrike produkter som cottage cheese og kvarg selges mer enn før. Cottage cheese har økt salget med drøyt 18 prosent sammenlignet med i fjor, og for kvarg har salget økt med nesten 30 prosent.

(©NTB)