Sommerpåfyll

Du har kanskje lagt bak deg en travel vår med mange deadlines på rad og rekke, toppet med en rad med skoleavslutninger og andre ting som skulle avsluttes før sommeren kunne trå til for fullt.

Det er på tide å lade batteriene slik at du kommer tilbake til jobb med fornyet overskudd. Men er du bevisst hva som egentlig skal til for at nettopp du skal få mer overskudd? Er det nok å reise på ferie til Spania, Lom eller på familiehytta. Er det gitt at du kommer tilbake med ladede batterier?

Mange opplever at ferien til og med kan være mer krevende enn hverdagen om man reiser med små barn. Det må være lov å sette ord på at det er krevende å passe på småtasser døgnet rundt i nye omgivelser og med brutte rutiner. Eller å ha med seg motvillige tenåringer på tur som synes det meste er teit og dumt, og at kommunikasjonen veksler med himlende blikk eller grynt.

Påfyll i flere kanaler

Så hva skal til for at du får mer overskudd? Er det å sitte på en solseng i et par uker det som vil gi mest overskudd?

Sol er veldig bra for oss i passe doser, da det blant annet er en viktig kilde til D-vitamin. I Norge har vi få måneder med sol og det er derfor viktig med tilskudd av D-vitamin i vintermånedene. Nå om sommeren får vi påfyll av D-vitamin som en gave fra naturen. Helt gratis, vær så god.

Passivitet vil imidlertid ikke gi deg fornyet energi. Kroppen vår trenger påfyll både fysisk, mentalt og åndelig.

Fysisk påfyll

Det å bevege kroppen smører ikke bare muskler og ledd, men påvirker deg også mentalt. Når du beveger kroppen, stimulerer du samtidig ulike deler av hjernen. Samt at du produserer hormoner som vil gjøre at du føler deg vel.

Det trenger ikke å innebære at du sykler ti mil hver dag. Pass på å gå turer for å utforske miljøet du er i. Gå trapper i stedet for å ta heis. Kanskje kan du spille padel, svømme eller oppsøke en klatrepark.

Hva du spiser og drikker er også viktig. Vi har lett for å tenke at fordi vi har ferie må vi kunne kose oss og unne oss. Det er klart vi skal kose oss. Undersøk imidlertid om du da automatisk tenker på ting som egentlig ikke gjør deg bra. For hvordan har du det egentlig om du spiser dårlig mat, spiser snacks og sukkerholdige produkter, godt toppet med alkohol gjennom hele ferien? Bidrar dette til at du etter ferien føler deg på topp?

Hva med å heller unne deg mat som både smaker godt og gjør godt. Det er mye godt som kan grilles, velg gjerne rene råvarer som kjøtt, fugl, fisk eller skalldyr. Ha gjerne salat som tilbehør og vær raus med olivenolje over. Da får du et måltid som gir deg energi både der og da, samt en kropp som ikke er i dårlig forfatning etter ferien.

Et høyt alkoholinntak er heller ikke beste medisin sånn egentlig. Så tenk etter hvor mye og ofte du trenger å drikke for å ha feriefølelse.

Det å gå barbent er et annet triks. Forskning viser at regelmessig jording gjenoppretter kroppens naturlige elektriske tilstand (kroppen får samme energinivå som jorden), beroliger nervesystemet, forbedrer blodsirkulasjonen og reduserer betennelse.

Så ta av deg skoene, gå barbent i gresset og på stranden. Bading i naturlig vann som sjø, bekker og fjellvann vil gi deg jording. Legg deg gjerne i gresset eller på et svaberg.

Vi mennesker har fjernet oss mye fra naturen. Mye tid tilbringes innendørs, og når vi går ut har vi gummisåler under skoene. Se bare på dyrene hvordan de instinktivt ruller seg på bakken.

Mentalt og åndelig påfyll

Er du bevisst hva som gjør deg glad og som gir deg fornyet energi? I sommer har jeg gått mange turer til et vann i skogen hvor jeg bor. Jeg har lagt vekk telefonen, tatt et bad og stirret utover vannet. I hele to timer har jeg gjort ingenting annet enn å være i nuet. Når sist var du i nuet uten noe annet stimuli? Prøv og legg merke til hva det gjør med deg.

Les bøker, le, spill spill, gi og få kjærlighet, plei relasjoner. Invester tid i noe du vet gir deg mening og overskudd.

Med dette ønsker jeg deg en god sommer, også håper jeg du har fått inspirasjon til å leve mer og gjøre ting i sommer som vil gi deg fornyet overskudd når høsten atter er over oss. Jeg lever livet, fordi livet skjer her og nå. Det samme vil jeg anbefale deg å gjøre.

Karribakt blomkålsalat

Ukens oppskrift er nydelig tilbehør til grillmaten og kan erstatte potetsalaten. Dessuten er den mer blodsukkervennlig og vil bidra til en god metthetsfølelse.

2 porsjoner

INGREDIENSER:

FREMGANGSMÅTE:

Del blomkålen i buketter og legg dem i en ildfast form. Vend inn karripulver, chili, sitronsaft og olivenolje. Krydre med litt salt og pepper. Stek blomkålen i ovnen på 180 grader til bukettene er nesten helt møre. Dette tar ca. 15 minutter. La blomkålen avkjøle seg i 10 minutter.

Bland ruccola med blomkålen i den ildfaste formen. Topp gjerne med guacamole før servering.

Bente brenner for å få ut betydningen av smart mat for en god helse og livskvalitet. Dette mener hun er viktig for et produktivt og lykkelig arbeidsliv. Bente har via sitt selskap Frisk uten sukker AS satt sukkerets betydning i samfunnet på agendaen. Hun er ofte sett i media, har skrevet boken Bli Frisk uten sukker, holder foredrag og har prosjekter på gang på Stortinget.Bente har en personlig erfaring med hva sukker og kosthold har å si for helsen, og har nå hjulpet flere tusen mennesker til et bedre liv. Hun er derfor svært engasjert i å få resten av verden til å få opp øynene.Bente er utdannet Friskvernkonsulent, innen ernæring og avhengighetsmedisin med spesialisering på sukkeravhengighet.Hun vil i denne spalten dele sin kunnskap og inspirere deg og meg til å gjøre konkrete steg for en bedre helse. Slik at vi kan sprette opp av sengen om morgningen med en kropp full av energi og med fravær av unødige plager.*Bente er medeier i Investornytt og fast spaltist