Tørke truer med å utslette siciliansk geiterase

Tørke og vannmangel truer med å utslette en lokal geiterase på den italienske øya Sicilia. Geitemelk fra denne rasen brukes blant annet til å lage ricotta-ost.

En tørkeperiode som har vart siden i fjor har ført til rasjonering av vann på deler av øya, til og med til personlig bruk i større byer. Vannreservoarer er i ferd med å gå tomme eller har svært lav vannstand.

Beiteområdet er borte vekk, påpeker den lokale geiteoppdretteren Luca Cammarata under den stekende solen i åsene ved San Cataldo overfor nyhetsbyrået Reuters, mens han prøver å finne et eller annet som geitene kan spise.

Han og andre bønder prøver å beskytte og ivareta den lokale geiterasen, kalt Girgentana». De frykter at vannmangelen og tørken kan føre til at denne rasen, som i flere århundrer har gitt melk som brukes til blant annet produksjon av ricotta-ost, blir sendt til slakteren.

– Det finnes ingen annen løsning, sier Cammarata.

Cammaratas er nå avhengig av en enkelt vannbil fra myndighetene som kommer hver 15. dag med forsyninger til gårder og bønder i området.

– Vi bistår med hjelp til disse gårdene som sliter som følge av denne enestående tørken, sier Alessandro Panzarella, som kjører rundt med en tankbil med vann langs tørre og støvete veier.

Det begynner å bli umulig å oppfylle alle bøndenes behov når de bare har én vannbil som skal dekke en hel provins, forteller han.

– Vi besøker mange gårder i Caltanissetta-provinsen, og situasjonen er katastrofal, sier Panzarella.

(NTB)